Olá!
Desde que comecei Atkins, tenho feito uma quantidade enorme de receitas... Mas alguns alimento básicos entraram de vez no meu cardápio e me salvam de momentos em que não sei o que comer. Um destes alimentos é a COUVE-FLOR! Além de ser um alimento gostoso e que combina com quase tudo, uma xícara da hortaliça contém apenas 6g de carboidrato. A couve-flor é recomendada nos casos de desnutrição,
Ingredientes:
1 xícara de couve flor cozida (ainda bem quente)
2 colheres de creme de leite
1 colher de manteiga com sal ou margarina
1 colher de sopa cheia de queijo ralado
sal à gosto, temperos à gosto
Bata tudo no liquidificador ou mixer e sirva!
Abaixo você pode conferir os valores nutricionais da couve flor:
Couve-flor cozida | |
Quantidade | 1 xícara |
Água (%) | 93 |
Calorias | 30 |
Proteína (g) | 2 |
Gordura (g) | Traços |
Ácido Graxo Saturado (g) | Traços |
Ácido Graxo Monoinsaturado (g) | Traços |
Ácido Graxo Poliinsaturado (g) | 0,1 |
Colesterol (mg) | 0 |
Carboidrato (g) | 6 |
Cálcio (mg) | 34 |
Fósforo (mg) | 44 |
Ferro (mg) | 0,5 |
Potássio (mg) | 404 |
Sódio (mg) | 8 |
Vitamina A (UI) | 20 |
Vitamina A (Retinol Equivalente) | 2 |
Tiamina (mg) | 0,08 |
Riboflavina (mg) | 0,07 |
Niacina (mg) | 0,7 |
Ácido Ascórbico (mg) | 69 |
Eu também já fiz um bolo recheado de carne moída, que fica igualzinho ao bolo de batata tradicional que minha mãe faz... mas esta é uma receita pra um outo post!!
bjoooooooooooooo
2 amigos comentam:
Nossa, gostei desa receitinha viu? Vou fazer.
Passando pra desejar boa sorte em 2013 e juntas venceremos novamente. Bjos
PS; TÁ LINDA NA FOTO DO PERFIL.
Muito obrigada, Sandra!! Que venha 2013 pra nós!!
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Obrigada pelo carinho de vocês!
Muuuuitos beijos
Fabi